作り方
- 1
ゴーヤは種とワタを除き、半月の薄切りにし、食べやすい長さにカットした糸こんにゃくと一緒に熱湯に３分位浸ける。
- 2
耐熱容器に①、酒、醤油、八角、黒飴を入れ、ラップして500Wのレンジで8分位加熱し、花椒、胡麻油を加える
コツ・ポイント
一日おくほうが、味が浸み込んでゴーヤの苦みも和らぎます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚足の中華煮コラーゲンたっぷり・煮るだけ 豚足の中華煮コラーゲンたっぷり・煮るだけ
コラーゲンたっぷりのプルプルの豚足煮。下茹で済みのものを買えば鍋に材料を入れて煮るだけの簡単料理。香料を入れれば本格中華
世界のレシピに挑戦 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626373
