黒舞茸とねぎの味噌汁

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

「黒舞茸」を味噌汁にしてみました。オイスターソースで独特のくさみを消しています
このレシピの生い立ち
黒舞茸を初めて使いました

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材料

3人分
  1. 舞茸 120g
  2. ねぎ 70g
  3. 味噌 大さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 350cc

作り方

  1. 1

    ねぎは2cm幅で切ります

  2. 2

    舞茸は細かく切ります

  3. 3

    鍋ですべての材料を煮ます。ねぎがやわらかくなったら完成

コツ・ポイント

水が干上がったら追加して下さい。

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レシピ作者

コロナで料理始めた人
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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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