きんぴらごぼう
☆☆☆BABY @cook_40310967
ごぼうはささがきではなく普通に斜めに薄切りににして大きく食感を楽しむきんぴらごぼう！！！
このレシピの生い立ち
今まで失敗してきたきんぴらごぼうが初めて成功した分量と切り方！！
きんぴらごぼう
ごぼうはささがきではなく普通に斜めに薄切りににして大きく食感を楽しむきんぴらごぼう！！！
このレシピの生い立ち
今まで失敗してきたきんぴらごぼうが初めて成功した分量と切り方！！
作り方
- 1
ごぼうの皮剥いで斜めに薄切りにする。
- 2
水につけてあく抜きをする。
- 3
にんじんも千切りにする。
- 4
油を引いてごぼうとにんじんを炒める。
- 5
調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
- 6
汁気がなくなってきたら鷹の爪とゴマを振って完成！！
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