柿と梨のミントヨーグルトサラダ

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

この時期の果物を使ってさっぱりとしたサラダに♪ヨーグルトソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
美味しい梨と柿が沢山あったので。

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材料

  1. 柿を縦半分に切ったスライス 9枚
  2. 梨を四等分に切ったスライス 9枚
  3. ミックスリーフ 適量
  4. 【ヨーグルトソース】
  5. 〇無糖ギリシャヨーグルト（又は水切りしたヨーグルト） 50g
  6. 〇レモン汁、オリーブオイル 各小さじ1/2
  7. 〇塩 小さじ1/6
  8. 〇スペアミントの葉のみじん切り 12枚くらい
  9. 好きなナッツを砕いたもの 適宜

作り方

  1. 1

    〇を混ぜる。

  2. 2

    お皿にミックスリーフを敷き詰め

  3. 3

    スライスした柿と梨を盛り付け

  4. 4

    ヨーグルトソースをかける。

  5. 5

    あれば、ナッツを振りかける。

  6. 6

コツ・ポイント

ヨーグルトソースはミントがなくても大丈夫です。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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