キャベツときのこの温サラダ

埼玉県コバトン @kobaton
彩りににんじんも入れました。歯ごたえがあるくらいに加熱することがポイントです。
1人分46kcal
このレシピの生い立ち
提供:さいたま市食生活改善推進員協議会
「たっぷり野菜のあったか和シチュー定食」
●みそと豆乳の野菜たっぷり和シチュー ●キャベツときのこの温サラダ ●りんご (●麦ごはん)
キャベツときのこの温サラダ
彩りににんじんも入れました。歯ごたえがあるくらいに加熱することがポイントです。
1人分46kcal
このレシピの生い立ち
提供:さいたま市食生活改善推進員協議会
「たっぷり野菜のあったか和シチュー定食」
●みそと豆乳の野菜たっぷり和シチュー ●キャベツときのこの温サラダ ●りんご (●麦ごはん)
作り方
- 1
しめじは石づきを切り、小房にわける。キャベツは1cm幅に切る。にんじんは、長さ3cmの千切りにする。
- 2
しめじ、キャベツ、にんじんを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W) 4分程度加熱をする。
- 3
加熱の加減をみて加熱時間を調整する。水分が出たら水気を絞る。
- 4
しらすを混ぜ、★調味料を加え混ぜ合わせたら、器に盛りいりごまをかける。
- 5
●献立「たっぷり野菜のあったか和シチュー定食(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の副菜です。
コツ・ポイント
献立「たっぷり野菜のあったか和シチュー定食」
【1人分】
エネルギー:566kcal(麦ごはん150g含む) /
たんぱく質:16.3%エネルギー /
食塩相当量:2.7g /
野菜使用量:160g /
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