大人の味☆ラムレーズンミルクゼリー
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
レーズンの優しい甘みがおいしいゼリーです！
このレシピの生い立ち
ラムレーズンアイスをゼリーにしたらおいしそうだったので自作してみました
大人の味☆ラムレーズンミルクゼリー
レーズンの優しい甘みがおいしいゼリーです！
このレシピの生い立ち
ラムレーズンアイスをゼリーにしたらおいしそうだったので自作してみました
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして、レーズンを入れて30秒ゆでてざるにあけて水気を切る
冷やさなくてOK -
- 2
ミキサーに牛乳とレーズンを入れて15分おいてレーズンを柔らかくする
-
- 3
ミキサーを15秒回してスムージー状態にする
底に沈んでるレーズンはそのままにしてOKです -
- 4
ゼラチンを水でふやかしてレンジで600wで30秒様子を見ながら溶かす
沸騰させると固まらなくなるので - 5
ラム酒ととかしたゼラチンを入れてさらに15秒くらい回す
- 6
容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて完成！
底に沈んでるレーズンはスプーンなどで均等に分けよう -
コツ・ポイント
お酒が入るので子供や未成年の方、運転する人は食べないでくださいね
オイルコーティングされてないレーズンなら最初の工程は省いてOKです
ラムレーズン入りとはいえ甘さとラム酒は控えめなので薄いなーって思ったら砂糖やラム酒を増やしてもOKです
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