作り方
- 1
鍋に比内地鶏スープの素、切干、水600mlを入れて沸騰させ、一口大にカットした鶏肉、白菜、きのこ、ネギを加え煮込む。
- 2
きりたんぽは、ラップで包み500Wで1分加熱し、①に加える。お好みで塩、醤油で調味する。
コツ・ポイント
カボスの絞り汁をかけても美味しいです。
シメにラーメンの麺を入れたり、卵を割り入れてお粥にしても美味しいです。
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