たけのこと鶏肉の煮もの

おでのおでん☆
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ザ!日本の料理!

このレシピの生い立ち
お正月が近づいてきました。煮物はすべてこのような感じで!

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材料

  1. たけのこ水 270g
  2. 鶏もも肉(ぶつ切り) 400g
  3. 椎茸のうま煮(レシピID:18972095) 3個
  4. 調味料
  5. 500㏄
  6. 清酒 大さじ5
  7. 本みりん 大さじ5
  8. 醤油 大さじ5
  9. 1g
  10. 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1
  11. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  12. トッピング
  13. きぬさや(水煮) 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえ

  2. 2

    だしで

  3. 3

    20分煮込み、一旦冷し、10分煮込んで

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

水煮なので煮込むだけ簡単です。

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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