さといもの簡単皮むき＆バターしょうゆ焼き
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【秋野菜】尼崎の伝統野菜<田能の里芋>は手がかゆくならず、ねっとり食感！電子レンジでできる皮のむき方もご紹介。
このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもをきれいに水洗いする。
-
- 2
さといもに切れ目をいれる。
-
- 3
ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ６００Wで２分加熱する。※固い場合は、追加で加熱してください。
-
- 4
切れ目のところから皮をむく。※キッチンペーパーで包みながら熱いうちにむきましょう。
-
- 5
4のさといもを一口大に切る。
- 6
フライパンにバターを熱し、さといもを入れて全体に焼き目がつくまで焼く。
-
- 7
６にしょうゆを入れて、さっとからめたら完成。
コツ・ポイント
さといもの皮をむく際は、やけどに注意しましょう。
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