塩鮭のムニエル♫レモンバターソースがけ
クックうさのおもち @cook_40406285
塩鮭使用で粗挽き胡椒と小麦粉つけて焼くだけ！
ソースもバターとレモン汁だけと簡単！
このレシピの生い立ち
冷凍保存してた塩鮭を消費するために作りました♫
塩鮭のムニエル♫レモンバターソースがけ
塩鮭使用で粗挽き胡椒と小麦粉つけて焼くだけ！
ソースもバターとレモン汁だけと簡単！
このレシピの生い立ち
冷凍保存してた塩鮭を消費するために作りました♫
作り方
- 1
塩鮭に粗挽き胡椒を振り、小麦粉を満遍なくつける
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ鮭を入れ焼き色が綺麗につくまで全部の面焼く。焼けたらお皿に移す
-
- 3
フライパンにバター、ポッカレモンを入れソースを作る。バターが溶けたらOK
-
- 4
鮭の上からレモンバターソースをかけ、パセリを振ったら完成！
-
- 5
※付け合わせはお好きなもので！！
コツ・ポイント
・塩鮭使用なので塩は降らなくて大丈夫です！
・後でレモンバターソースかけるので、鮭を焼く時はオリーブオイルにしています！
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