普通のきんぴらごぼう

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

なんの変哲もないきんぴらごぼうです。砂糖がきんぴらっぽさを出してます。
このレシピの生い立ち
ごぼうがあったのでたまにはと思って作ってみました。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 小さじ1
  4. 胡麻 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを千切りにする。

  2. 2

    ごま油でしっかり炒める。

  3. 3

    調味料を入れて味付けし胡麻を振る。

コツ・ポイント

ごぼうはささが気にしなくても食感がある方がいい人は千切りでいいと思います。

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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