ちょっとマヨでまろやかぶたキムチ炒め
主夫パートおじさん短大生 @cook_40301708
マヨネーズが油であり、たまごでもあるのでまろやかになります
このレシピの生い立ち
たまごアレルギーが少しあって。でもまろやかなぶたキムチが食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで豚肉をじっくり炒めます。油入れない。肉に熱がとおる少し前に白ワインとみりんを入れ炒め続ける。
- 2
豚肉に熱が通ったらキムチを入れます。小松菜も入れます。かき混ぜ炒めます。お砂糖とマヨネーズを入れます。
- 3
大豆もやし(調理済み)を入れて炒め、汁気が減って少し鍋肌に焦げが付いてきたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
たまごを使わないで、まろやかなぶたキムチを作ってみました。
リアクション
レシピ作者
主夫でパートでおっさん。。趣味の洋裁が本業となりそうだったが無理そう。自己啓発本に飽きた。韓ドラ大好きおじさん。腸活アドバイザー、食生活指導士です。通信制の短大生です。
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