旨辛！豚キムチ炒め
はるのねこ @cook_40346814
人気検索１位になりました！何度も作ってできたレシピです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キムチの旨みと辛みを活かすために考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは幅１㎝の斜め切りに、ニラは長さ４㎝に切る。
-
- 2
フライパンにごま油とおろし生姜、おろしニンニクを入れて弱火で炒め、香りを出す。
- 3
フライパンにキムチを100g入れて炒める。
- 4
フライパンに豚肉を入れ中～強火で炒める。
- 5
豚肉に9割火が通ったら、長ネギ、ニラ、キムチの残り100gを入れ、●の調味料を入れて炒める
コツ・ポイント
キムチを半分最初に炒めて旨みを出し、最後に残り半分入れて辛さを活かします。
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