☆いろいろ使える！柚子みそ☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
湯豆腐に、おでんに、おひたしに、、、
何でも使えるので、作っておくと重宝する調味料ですよ♪
このレシピの生い立ち
たくさん柚子を頂いたので♪
冬のご馳走にぴったりの調味料です
何に使えるか考えるのも楽しいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
柚子の皮をおろして、汁を絞っておく
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- 2
☆を小鍋に投入よく混ぜて火をつける
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- 3
焦がさぬよう気をつけて
照りよく仕上がったら柚子の皮と汁を投入
火を止める -
- 4
艶々と美味しそう♪
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- 5
たくさん柚子があれば、贅沢に柚子釜にして詰めると豪華です♪
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- 6
次の日
柚子みそマヨネーズでマカロニサラダを♪
甘くなるので塩コショウで調整して -
- 7
粕汁に柚子みそをプラス♪
柚子の香りを生かすため、最後に投入
煮立てないこと -
コツ・ポイント
焦げやすいです
よく見ながら練り上げてください
リアクション
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