即席!すき焼き風の豚汁にも

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

即席のすき焼き風の豚汁です。少量作る時にも向いています。甘辛いすき焼き風の味付けはホッとします。
このレシピの生い立ち
夫婦ともに歳なので目指している「にたまごわやさしいよ」。食事バランスを摂取するための「まごわやさしい」は有名ですが「にたまごはやさしいよ」は、に(肉)よ(ヨーグルトなどの乳製品)の摂取もできます。肉を摂取したくて即席のすき焼き風の豚汁にも。

即席!すき焼き風の豚汁にも

即席のすき焼き風の豚汁です。少量作る時にも向いています。甘辛いすき焼き風の味付けはホッとします。
このレシピの生い立ち
夫婦ともに歳なので目指している「にたまごわやさしいよ」。食事バランスを摂取するための「まごわやさしい」は有名ですが「にたまごはやさしいよ」は、に(肉)よ(ヨーグルトなどの乳製品)の摂取もできます。肉を摂取したくて即席のすき焼き風の豚汁にも。

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材料

  1. 豚小間切れ肉(キッチンハサミで細かくカット) 100gぐらい
  2. サラダ油 少量
  3. ○三温糖・めんつゆ・白だし・濃口醤油・薄口醤油 各々少々
  4. ジャガイモ・人参・玉ねぎ・舞茸(レンジ加熱) 各々適量
  5. お湯 適量
  6. ◎ヤマキ鰹粉末だしの素 少々
  7. 青ねぎ白ごま 各々少

作り方

  1. 1

    卵焼きにサラダ油少量を熱して豚小間切れ肉を炒めて火を通して○調味料を入れて甘辛く煮る。煮汁が少し残るまで煮詰める。

  2. 2

    耐熱容器に☆野菜類を入れてレンジ加熱して火を通す。(1)の豚肉を煮汁ごと加える。お湯もプラスして◎だしの素で味を調節。

  3. 3

    青ねぎと白ごまon。

  4. 4

    本日の夕御飯にも。じゃこ天。すき焼き風の豚汁。納豆。南瓜の煮物。ほうれん草のごま和え。ミニトマト。お粥。林檎。ミカン。

  5. 5

    余ったすき焼き風の豚汁を余ったお粥にかけてもすき焼き風の豚丼のようで美味でした。

  6. 6

    ジャガイモ人参シメジ玉ねぎすき焼き風豚汁。ホッケの一夜干し。春菊ツナマヨ。椎茸甘酢醤油和え。大根皮金平。昆布佃煮。果物。

  7. 7

    里芋と大根と人参と玉ねぎとエノキのすき焼き風豚汁の朝食にも。

コツ・ポイント

冷凍の豚小間切れ肉を活用したのでレンジ解凍してから料理酒をたっぷりまぶしました!
豚小間切れをキッチンハサミで更に細かくして食べやすくしました!
豚肉の代わりに牛肉や鶏肉でも!

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minmo2✳️2 @cook_40182090
に公開
日本
私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。今はボツボツお掃除にも。今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名。楽しく過ごしてね。愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。感謝。何卒宜しくお願いします。
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