簡単&経済的！野菜の肉巻きフライ

お好みの野菜を肉が巻きやすい形に切り揃え、電子レンジなどで柔らかくなるまで火を通す。

豚肉で巻く。

野菜の量、種類はお好みで。

巻き終わったものをバットに並べる。

薄力粉を水で解き、バッター液を作る(パリパリの食感が好きなので、濃い目、ドロドロにしました)。

春巻きの要領で、バッター液で肉を糊付けする。

巻いたものをバッター液に浸す。

パン粉を付ける。

よく熱した油で揚げる。

出来上がり。