鶏肉のクリーム煮
3.40年前の洋食の味
このレシピの生い立ち
むかーしむかしにバァバが作ってくれてたのを久しぶりに食べたくなったので。
作り方
- 1
鶏肉（胸肉、もも肉、ササミなんでもok
）を湯通ししておく。 - 2
玉ねぎを少し大きめのみじん切りにする
- 3
しめじの石づきを切りバラバラにする
- 4
フライパンにバターを入れ玉ねぎ→しめじを炒め
- 5
湯通ししたササミを④に加え塩・こしょうする
- 6
生クリームを加え、軽く温まったら出来上がり!
コツ・ポイント
鶏肉はフライパンで炒める前に湯通ししておくこと
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