ニンニク多めパパ イナダのなめろう
ファミリーディッシュ @cook_40376664
締めは出汁茶漬けで
アジとの違いは、安さと柵の大きさ
沢山作ることができますよ
このレシピの生い立ち
出汁茶漬けシリーズ
ニンニク多めパパ イナダのなめろう
締めは出汁茶漬けで
アジとの違いは、安さと柵の大きさ
沢山作ることができますよ
このレシピの生い立ち
出汁茶漬けシリーズ
作り方
- 1
生姜、大葉、ミョウガ、ニンニクはみじん切りにします
-
- 2
イナダは三枚おろし、皮引き、中骨取りをして、柵にしてあります。
まずは細切りにします -
- 3
更に5ミリ角くらいまで切って、そこに1と味噌を加えます
-
- 4
包丁を使って刺身を端からすくって上にのせて薬味や味噌と刺身を混ぜ合わせます
-
- 5
味噌がよく混ざったら、最後に軽く粘り気がでるまで叩いて出来上がり
-
- 6
なめろう出汁茶漬け
ID21618368
これでも一杯どうぞ
コツ・ポイント
・新鮮なものを使いましょう
・少しクセのあるイナダ
味噌やニンニク多めにして臭みを感じず美味しくいただけるように工夫しています
・濃くはなりますが、醤油を1たらしがオススメです
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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