アプリでひらく作り方
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しめじは石づきを切り取りほぐして、耐熱皿にペーパーをひいて、並べ、600Wで1分レンジにかけます。
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- 2
しめじの上に水菜をのそせて600Wで1分レンジにかけます。どちらもラップはしません。
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- 3
あら熱が取れたらペーパーをとり、白だし、めんつゆ、みりん、ゴマを入れてまぜまぜー。
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コツ・ポイント
ペーパーをひくことで、余分な水分をだして、水っぽくならないようにします。ペーパーは二枚ひいたよ。
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