レンジで簡単！！いんげんの梅味噌和え
soorecipe @soo_recipe
味噌と梅干しの相性もいいのでご飯が進み、後１品欲しい時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間おかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、いんげんの下処理をします。
いんげん優しく洗い頭の部分から筋の方へ切れないようにゆっくり引っ張っていきます。 -
- 2
筋を取り終わったら３等分位の大きさに切ります。
梅干しの種を取り包丁で微塵切りにするように潰しておきます。 -
- 3
レンジを使える耐熱容器にいんげんを入れラップをしたら６００wで４〜５分柔らかくなるまで加熱します。
- 4
いんげんの加熱が終わったらキッチンペーパーで余分な水分を取ります。
熱いので火傷に注意してください。
- 5
水気が取れたら潰した梅干し、炒りゴマ 小１、味噌 大１を入れ全体に絡ませるように和えたら完成です。
-
コツ・ポイント
冷凍のいんげんでも作れますよ！
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