白菜のめかぶ和え

ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単レシピでネバネバのめかぶをかさましして、白菜とめかぶで食物繊維をたくさん摂れます。見た目は悪いですが副菜の逸品です。
このレシピの生い立ち
私の好きな三陸産のめかぶと白菜が安かったので、合体させてかさましを考えました。
作り方
- 1
めかぶにおろし生姜と砂糖を混ぜます。
- 2
今回使用のめかぶ。タレが別添で粘りが最高!消費期限が短くて、少し値段が高いが他と全然違います。普通にスーパーで買えます。
- 3
白菜を割と細かく切ります。
- 4
フライパンに油を引いて、少し塩コショウして炒めます。
- 5
料理酒を大さじ1して、しんなりして水気が飛んだらOK。
- 6
❶のボウルに入れます。
- 7
後は良く混ぜて出来上がり!
このままでも美味しいですが、私は冷蔵庫で冷やしてから頂きました。
コツ・ポイント
白菜は焦げがある方が美味しいです。
七味、胡麻などお好みでおかけ下さい。
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