ダイエットデザート☆レアチーズ☆母の日
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
本格的なレアチーズなのにヘルシー。秘密は豆乳。生クリーム不要でダイエット中も安心。
おもてなしケーキ♪こどもの日にぜひっ
このレシピの生い立ち
Xmasはホワイトにしたくて、焼かないケーキにしました。ついでに家族のバースデーでもあり、ウチは1日中お祝いXmas。
家族のリクエストを作っています。
自分で考えるのも楽しみですが、好みのケーキやメニューを作ってあげるのも嬉しいです。
ダイエットデザート☆レアチーズ☆母の日
本格的なレアチーズなのにヘルシー。秘密は豆乳。生クリーム不要でダイエット中も安心。
おもてなしケーキ♪こどもの日にぜひっ
このレシピの生い立ち
Xmasはホワイトにしたくて、焼かないケーキにしました。ついでに家族のバースデーでもあり、ウチは1日中お祝いXmas。
家族のリクエストを作っています。
自分で考えるのも楽しみですが、好みのケーキやメニューを作ってあげるのも嬉しいです。
作り方
- 1
クリームチーズを室温か、レンジ600w30秒
ボウルにクリームチーズと豆乳150ccをよく混ぜ合わせる
レモン汁を加える -
- 2
耐熱容器に、残りの豆乳150cc
ときび砂糖を混ぜ合わせ、ラップなしレンジ600w
1分10秒 -
- 3
粉ゼラチンを温めた豆乳に加えて混ぜる
1に合わせたら、型に注ぐ
-
- 4
冷蔵庫で冷やす
8等分にカットしました。
分量外のブルーベリーソースを垂らしました。無くてもいいです。 -
コツ・ポイント
きび砂糖は色がついているので、多少茶色く色がつきます。
真っ白なレアチーズケーキが良ければ、きび砂糖をグラニュー糖か白砂糖。または蜂蜜にするといいです。
冷凍ブルーベリー60gにきび砂糖大さじ1/2、レモン汁小さじ1をレンジ600w2分です
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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