♦野菜たべよう♦きのこのバター炒め

守谷市公式キッチン @moriya_city
✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
食物繊維たっぷりきのこで、生活習慣病予防!
このレシピの生い立ち
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【1人分】 エネルギー 55kcal 塩分 0.5g きのこ量 75g
@保健予防課
作り方
- 1
しめじ、まいたけは小房に分け、エリンギは長さ3等分にして、厚めの短冊切りにする。
- 2
鍋にバターを入れて熱し、1.を加えて炒める。
- 3
白ワイン、塩を振って炒め、しんなりしてきたら2~3cm長さに切った小ねぎを混ぜる。
コツ・ポイント
余分な水分が出ないよう、手早くソテーしましょう。
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