赤サバの煮つけ
kaiseri @cook_40045191
かんたん晩御飯。
このレシピの生い立ち
地元産赤サバを初めて買いました。
まぐろとキンメダイのいいとこ取りのような、美味しい魚で家族にも好評でした。
赤サバの煮つけ
かんたん晩御飯。
このレシピの生い立ち
地元産赤サバを初めて買いました。
まぐろとキンメダイのいいとこ取りのような、美味しい魚で家族にも好評でした。
作り方
- 1
大根は皮むき、１ｃｍの輪切りにしておく。
- 2
フライパンに魚の切り身、①を並べ、調味料を加え、浸かるくらいの水を加え、蓋して沸騰するまで中火、以降は弱火で煮る。
- 3
②の魚に火が通ったら、完成。
1日おくと、特に大根に味がしみて美味しくなります。
コツ・ポイント
醤油の量は、塩分に応じて調整してください。
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