白菜と春菊のデリ風サラダ
つくばみらい市 @cook_40300009
市の健康教室で作った減塩メニューです。りんごやくるみの食感と、甘味や苦味を加えることで減塩の物足りなさを軽減しています。
このレシピの生い立ち
（1人分）
エネルギー：88kcal、塩分：0.8g
白菜と春菊のデリ風サラダ
市の健康教室で作った減塩メニューです。りんごやくるみの食感と、甘味や苦味を加えることで減塩の物足りなさを軽減しています。
このレシピの生い立ち
（1人分）
エネルギー：88kcal、塩分：0.8g
作り方
- 1
白菜は、葉と茎に分け、葉はざく切り、茎は４～５cm長さで７～８mm幅に切る。
- 2
春菊は葉をちぎり、茎は斜め薄切りにする。
- 3
りんごは皮つきのまま３～４mm厚さのいちょう切りにし、塩水（分量外）にくぐらせて、水気をよくふく。
- 4
くるみは、包丁で軽く刻む。
- 5
■の材料をボウルに合わせ泡だて器でよく撹拌する。①②③を水気をよく切って混ぜ合わせ、器に盛り、④を散らす。
- 6
食べる直前に粉チーズをかける。
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