鯖の唐揚げ絶品ねぎだれがけ
まいのごはん。 @cook_40299428
鯖はしっとりやわらか。さっぱりとしたねぎだれは食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
鯖は食べやすい大きさに切って塩を全体に振り、酒をまぶしたら10分ほどおく。片栗粉を全体にまぶす。
-
- 2
フライパンにサラダ油を1~2cmほど深さまで入れて熱し、①を入れて5分ほど揚げ焼きする。バットにのせて油を切る。
-
- 3
Aは耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジで（600W）、1分加熱する。長ねぎを加えて混ぜる。
-
- 4
器に②をのせたら、③のタレをかける。
-
コツ・ポイント
鯖はペーパータオルで全体の水けを抑えてから片栗粉をまぶします。
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