犬用ごちそう　にんじんの豚肉巻き

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しかとう
しかとう @cook_40308658

犬用おせちに！簡単にできて見栄えのする一品です。うちの犬はにんじんも豚肉も大好きなので大喜びです
このレシピの生い立ち
愛犬のためにおせちを作りたくて。人用レシピからの派生品です

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材料

  1. 豚肉薄切り 2枚(約100g)
  2. 料理酒 少々
  3. ベビーにんじん 4個(約30g)
  4. 片栗粉 適量
  5. 水 50cc

作り方

  1. 1

    豚肉を叩いて薄く伸ばし、料理酒を振りかけて5分放置。その後ペーパータオルで拭き取る

  2. 2

    小鍋に水をはり、ベビーにんじんを茹でる。沸騰したら弱火〜中火にし5分間茹でる

  3. 3

    にんじんは巻きやすいように少し冷ましてから使う。薄切り肉に薄く片栗粉をまぶす

  4. 4

    にんじんを並べてしっかり巻いていく。
    その後全体に薄く片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にして置く

  5. 5

    薄く油を引いたフライパンを中火から強火にし、巻き終わりを下にして置く

  6. 6

    表面が狐入りになるまで炒める。5
    0ccの水を入れ、フタをし中火で蒸し焼きにする(水が飛ぶまで3-5分)

  7. 7

    食べやすい大きさに切って出来上がり

コツ・ポイント

アメリカで手に入る薄切り肉は厚め(5mm)なので、叩いて薄くしてください。普通のにんじんを使う場合は１センチ角で細長く切ってください

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レシピ作者

しかとう
しかとう @cook_40308658
に公開
アメリカ在住です。アメリカで手に入る食材で、子供に日本の味を食べさせたいと思ってがんばっています♪
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