カニカマとマッシュアヒージョ
管理栄養士るう @cook_40419821
ニンニクを丸ごと揚げ煮にするとポクポクでいくらでも？！食べすぎ注意＾＾
このレシピの生い立ち
アヒージョといえば、最近ではおしゃれレストランによくありますが、お家でも身近な食材で美味しくできますよ^_^
今回はマッシュルームが手に入りましたが、他のキノコ類でもok
お好みの食材を見つけてみてね♪
カニカマとマッシュアヒージョ
ニンニクを丸ごと揚げ煮にするとポクポクでいくらでも？！食べすぎ注意＾＾
このレシピの生い立ち
アヒージョといえば、最近ではおしゃれレストランによくありますが、お家でも身近な食材で美味しくできますよ^_^
今回はマッシュルームが手に入りましたが、他のキノコ類でもok
お好みの食材を見つけてみてね♪
作り方
- 1
マッシュルームはキッチンペーパーで軽く汚れをとり、半分にカット。
ニンニクは皮を剥き1片ずつにわけておく。 - 2
小鍋に①を入れ、オリーブオイルが半分浸かるくらい入れる。
ハーブソルトを小さじ1/2程度入れる。 - 3
蓋をし(跳ね防止)中火で加熱。
時々混ぜながら様子を見て、
マッシュルームが少し縮んできたら
カニカマを乗せる。 - 4
再度蓋をし、弱火でニンニクに火が通るまで加熱。
- 5
火を止めスキレットに移し、
仕上げにパセリを乗せたら完成！ - 6
食べてみて味が薄ければ
ハーブソルトを足してね。
旨みオイルは
バケットやボイルポテトに
付けても美味しいよ(^^)
コツ・ポイント
マッシュルームの変わりにぶつ切りエリンギでも激うまです♪カニカマの塩味がメーカーで違うので調整してください。
似たレシピ
-
-
-
メチャハマる！蓮根マッシュアヒージョ！ メチャハマる！蓮根マッシュアヒージョ！
おかずにもなるし、なによりお酒が進みます！すごい簡単だから、思い立ったら直ぐに！ニンニクがカリカリで甘くて最高！！
ユッキー☆彡 -
-
即席！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ 即席！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
★人気検索トップ10入り感謝★ワインに合うおつまみ☆具材は何でもOK♬ニンニクとオリーブオイルの香りがたまりません！
-
チキンとマッシュルームのアヒージョ チキンとマッシュルームのアヒージョ
オリーブ油とにんにくだけで煮るアヒージョの定番食材マッシュルームと鶏肉を両方入れ９分煮て塩コショウするだけで美味に！
-
-
-
レンジで簡単 カニカマのアヒージョ風 レンジで簡単 カニカマのアヒージョ風
筋力up効果のあるカニカマをオリーブオイルとニンニク､鷹の爪､白だしなどで和えてレンチンするだけ、3分かかりません。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21648634
