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おっちゃんの台所奮闘記
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おもちにも飽きたのでアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 6個（約450g）
  2. 水 適量
  3. 片栗粉 50g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 切り餅 2個
  6. 水 適量
  7. 油 2個

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥きます。

  2. 2

    じゃがいもを適度にカットします。

  3. 3

    水にしばらく漬けておきます。

  4. 4

    ボウルにジャガイモを入れて少し水をいれます。

  5. 5

    ふんわりとラップします。

  6. 6

    電子レンジで600W10分かけます。

  7. 7

    切り餅を6等分に切ります。

  8. 8

    水を入れます。

  9. 9

    ボウルに切り餅を入れます。

  10. 10

    ラップします。
    ※　ラップはあとで使いますので捨てないでください。

  11. 11

    電子レンジで600W1分30秒かけます。

  12. 12

    水気を切ってからじゃがいもを潰します。

  13. 13

    片栗粉と塩コショウを入れ混ぜます。

  14. 14

    餅に使ったラップはそのまま使います。

  15. 15

    ラップの上に片栗粉をふりかけます。

  16. 16

    じゃがいもをのせて広げます。

  17. 17

    餅を真ん中にのせます。

  18. 18

    ラップで包みます。

  19. 19

    フライパンに油を入れて焼きます。
    ※　焼かずに揚げてもいいと思います。

  20. 20

    お皿に盛り付けたら完成です。
    熱いうちにお召し上がりください。

  21. 21

    わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/VaO1RcAVgsI

  22. 22

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