焼肉風ビビンバ丼

Name: 焼肉風ビビンバ丼
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛バラ肉 250g; チンゲン菜 2株; 人参 50g; サラダ油 小さじ1; 塩こしょう 少々; A.酒、みりん、醤油 各大さじ1; A.おろしにんにく 小さじ1/2; A.砂糖 小さじ2; B.鶏がらスープの素 小さじ1/2〜; B.ごま油 小さじ1; B.塩 ひとつまみ; ご飯 適量; 白菜キムチ 適量; 半熟卵 お好みで; 炒りごま 適量; コチュジャン 適量

chiguasa @chiguasa_gohan

子どもと取り分けできる♪辛味後入れのビビンバ丼です！
このレシピの生い立ち
辛いの食べたいけど子ども用どうしよ？ってなるのでいつも辛味を最後に入れて作ります！

焼肉風ビビンバ丼

chiguasa @chiguasa_gohan

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

牛バラ肉 250g
チンゲン菜 2株
人参 50g
サラダ油小さじ1
塩こしょう少々
A.酒、みりん、醤油各大さじ1
A.おろしにんにく小さじ1/2
A.砂糖小さじ2
B.鶏がらスープの素小さじ1/2〜
B.ごま油小さじ1
B.塩ひとつまみ
ご飯適量
白菜キムチ適量
半熟卵お好みで
炒りごま適量
コチュジャン適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
チンゲン菜は1.5cm幅に、人参は千切りにする。
【A】を全て混ぜ合わせておく。
2
耐熱皿にチンゲン菜の白い部分と人参を広げラップをかけ600w2分熱。
葉の部分を上から広げ、さらに30秒加熱する。
3
粗熱が取れたら絞って【B】で和える。
4
フライパンにサラダ油を熱し牛バラ肉を炒め、
合わせておいた【A】を加えて全体に味をつける。
5
器に温かいご飯を盛り、牛肉、ナムル、キムチ、
たまごを盛り付け、炒りごまをふる。
6
7
2024.1.12
「焼肉風」の人気検索で1位になりました

コツ・ポイント

・子どもと取り分けるためコチュジャンは後入れにしていますが【A】に混ぜてもOKです
・チンゲン菜の葉部分は気にならなければ予熱で加熱だけでもOK

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chiguasa @chiguasa_gohan

2024/01/05 09:34に公開

クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨

似たレシピ

その他のレシピ