鶏のひき肉とネギたっぷり和風カレー丼

龍青空ママ's cooksnap of when they made 鶏のひき肉とネギたっぷり和風カレー丼.
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まりゆりひろこ's cooksnap of when they made 鶏のひき肉とネギたっぷり和風カレー丼.
YU♡CO
YU♡CO @cook_40429197

ネギたっぷりの和風カレー丼！
とにかく簡単であっという間にできます(〃)≧艸≦)
このレシピの生い立ち
忙しい時、疲れた時、やる気なくても？
和風のカレー丼があっという間に簡単にできます！
良かったら作ってみてください(♡ơ ₃ơ)
残ったらカレーうどんに♥

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材料

4人分
  1. ご飯 丼4杯分
  2. カレールー 3片
  3. 鶏ひき肉 150g
  4. 長ネギ(斜め薄切り) 2本
  5. 生姜(みじん切り) 2片
  6. だし汁(＋ヤマキだしの素4gを1袋) 3カップ
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して、生姜を炒める。

  2. 2

    香りが出たら、ひき肉を加えて炒めほぐす。

  3. 3

    だし汁、醤油、みりん、酒を加え、沸騰したら火を止めて、

  4. 4

    カレールーを溶かす。
    今日はゴールデンカレー中辛を3片♡

  5. 5

    溶けたら水溶き片栗粉で強めにとろみを付けて、仕上げにネギを加えて出来上がり。

  6. 6

    ご飯の上にたっぷりかけて召し上がれ。

  7. 7

    だしがきいてて美味しいですよ。
    ヤマキだしの素4gを1袋入れてます。

  8. 8

  9. 9

    【余ったカレー丼をカレーうどんに変身】
    余ったカレー丼の具を全部フライパンへ入れます。

  10. 10

    簡単にうどんスープを使います。
    こちらのうどんスープは1人分で250mlの水を使います。

  11. 11

    混ぜて温めます。
    水溶き片栗粉でとろみをつけてますので、馴染むまで少し時間がかかるかも？です。

  12. 12

    うどんを入れてほぐしながら沸騰させます。

  13. 13

    どんぶりに入れて、七味唐辛子などかけて召し上がれ。
    10分以内でできます˘⌣˘♡

  14. 14

  15. 15

    2024/03/23
    ネギカレーの検索TOP10に(ﾉ꒳​≦*)みつけてくださった皆様ありがとうございます!!

コツ・ポイント

鶏のひき肉は細かくするのではなく、少し大きめに残してあげると良いかもです。
生姜とネギで体も温まります。
カレーのルーは色々使ってますが、失敗した事ないので、特売とかお好きなルーでどうぞ♥

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

YU♡CO
YU♡CO @cook_40429197
に公開
料理苦手なんです…私でもできる料理探してます!!料理上手な方々尊敬です(ㅅ´꒳` )
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