アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅くらいのくし切り、牛肉は細かく切っておく
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- 2
里芋は泥を落として洗い、皮ごと鍋で茹でる 竹串をさして柔らかく茹でる
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- 3
茹であがったら皮をするりとはがしておく
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- 4
深鍋に少量の油をいれ玉ねぎを炒め、牛肉も炒める
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- 5
牛肉に火が通ったら砂糖を入れ炒め、醤油、お酒、里芋を入れ、具材がかくれるくらいのお水を入れて煮ていく
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- 6
里芋と全体が色良く煮えたら出来上がり
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コツ・ポイント
里芋は、皮ごと下茹でしておくと皮がきれいにむける
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