簡単！牡蠣のバター醤油炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
バター醤油でシンプルな牡蠣炒めです。ご飯にもお酒にも合う優れものです(*^^*)
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい季節です。ささっと簡単に作れるおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はザルにあけて塩をふり混ぜたら5分程度おいて流水で洗います
- 2
キッチンペーパーでおおよその水分をとり、小麦粉をまぶします
-
- 3
フライパンにバターを入れて火にかけ、牡蠣を並べます
- 4
両面を焼いたら合わせておいた【調味料】を入れて絡めていきます
-
- 5
水分が減ってきたら火を止めて出来上がりです
-
コツ・ポイント
調味料を入れたら少し火加減を弱めます。焦げ付きが防げます。
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