ブロッコリーマスタード炒め　JAいるま野

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ＪＡいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

ブロッコリーマスタード炒め　JAいるま野

MULA's cooksnap of when they made ブロッコリーマスタード炒め　JAいるま野.
にゃおまる☆'s cooksnap of when they made ブロッコリーマスタード炒め　JAいるま野.
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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
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材料

4人分
  1. ブロッコリー 300g
  2. 鶏もも肉 200g
  3. サツマイモ 100ｇ
  4. レンコン 50ｇ
  5. 小麦粉 少々
  6. サラダ油 適量
  7. A
  8. 粒マスタード 大さじ3強
  9. ハチミツ 大さじ1
  10. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小分けにして少しかために塩茹でする。

  2. 2

    サツマイモ、レンコンは乱切りにし、水に浸し、茹でる。

  3. 3

    鶏もも肉は②よりも大きめに切り、小麦粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼く。

  4. 4

    ③にサラダ油を入れ、②を入れて、合わせる。最後に①の水気を拭きとり入れる。

  5. 5

    Aを、④に入れ、混ぜ合わせる。皿に盛りできあがり。

コツ・ポイント

具だくさんです。お好みの野菜を入れてOKです。
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埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます（＾＾）▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン：https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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