厚揚げチキン南蛮タルタル☆ダイエット簡単

ちーまぐ's cooksnap of when they made 厚揚げチキン南蛮タルタル☆ダイエット簡単.
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ふじこ's cooksnap of when they made 厚揚げチキン南蛮タルタル☆ダイエット簡単.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

タルタルはいつものレンチン。もっと食べたいとリクエストあるため、厚揚げを2倍にしてみた。
チキン南蛮風。ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
より手軽に、より簡単にわかりやすく作っていたら出来ました。洗い物したくないから、片栗粉はフライパンの中で。
厚揚げは1枚で作っていましたが、足りないとクレームがくるので倍量にしました。ボリュームありお腹が膨れます。ダイエットに良さそうです。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. こめ油 大さじ1
  4. ※きび砂糖 大さじ1.5
  5. ※醤油※お酢 各大さじ1弱
  6. 卵 2個
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. きび砂糖、レモン汁 各小さじ1
  9. 岩塩、黒胡椒 各適量

作り方

  1. 1

    卵を割り、箸で軽く崩し、ラップしてレンジ600w1分40秒

    あら熱がとれたら、マヨ、砂糖、レモン、塩胡椒する

  2. 2

    6本にカットした厚揚げと片栗粉を冷たいフライパンに入れる
    まだ火をつけない
    ぐるぐるしたら、こめ油を入れ、ひをつける

  3. 3

    かりっと焼けたら、※を鍋肌からかけ、全体に絡めたら出来上がり♪

  4. 4

    タルタルソースをかけてしまえば、チキン南蛮にしか見えないね！
    #宝島社から発売された本の表紙に掲載されました
    ありがとー

コツ・ポイント

・お料理トークバラエティー「アキッチン」でYouTube動画あり
・
卵は破裂しないように、白身と黄身は混ぜないで、それぞれを崩すといい

・タルタルソースは、保冷剤の上で作業すると早く冷めて時短になるよ！

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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