材料3つ☆コンビーフ肉じゃが☆非常食弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
非常食にストックしている、コンビーフを使った肉じゃがです。旨味がじゃが芋に染みて、ご飯が進むお味。ホッとする煮物です。
このレシピの生い立ち
じゃが芋がたくさんあり、何を作ろうかな～と考えるのが楽しい。北欧では主食だったので、一生分食べました。非常食の見直しをしていたら、コンビーフが賞味期限近くなっていたので早速使用。コンビーフは大量に使うと塩分が心配なので、控えめレシピ考案中。
材料3つ☆コンビーフ肉じゃが☆非常食弁当
非常食にストックしている、コンビーフを使った肉じゃがです。旨味がじゃが芋に染みて、ご飯が進むお味。ホッとする煮物です。
このレシピの生い立ち
じゃが芋がたくさんあり、何を作ろうかな～と考えるのが楽しい。北欧では主食だったので、一生分食べました。非常食の見直しをしていたら、コンビーフが賞味期限近くなっていたので早速使用。コンビーフは大量に使うと塩分が心配なので、控えめレシピ考案中。
作り方
- 1
じゃが芋は1センチ厚さ薄切り、玉ねぎはくし切り
鍋にこめ油を熱し、玉ねぎを炒める -
- 2
しんなりしたら、じゃが芋を炒める
油が全体に行き渡ったら、水、ダシダを入れる
沸騰したら、弱火にし、きび砂糖を加える -
- 3
蓋をして10分後、醤油、コンビーフをいれ、じゃが芋が柔らかくなってたら出来上がり♪
-
- 4
コンビーフはこちら。80g入りで50g使用。カルディで購入しました。
#クックパッドアンバサダー
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コツ・ポイント
ダシダの代わりに、コンソメ、ブイヨン、シャンタンでもいい。ただ、コンビーフの種類により塩分が強くならないよう調整してください。
新じゃがを使いましたが、普通のじゃが芋でOK
じゃが芋は少し煮崩れるくらいが、ご飯が進む美味しさ。
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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