作り方
- 1
椎茸は薄切り、えのきはほぐし、豆腐は大きめ正方形、人参は小さな乱切り、白菜は大きなざく切りに。
-
- 2
肉を乗せたら醤油麹をところどころに乗せます。
-
- 3
白だしを注ぎ、蓋をして、
弱火(火力 4)で35分。 -
- 4
美味しい汁がたっぷり出来上がっています。
底からすくいまぜ、器に盛ります。 -
コツ・ポイント
色々な種類の野菜を入れたら
蓋をして待つだけです。
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