農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜
ことのはファーム @cook_40128255
ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさび
チューブわさびの原料として使われます
醤油に漬けて置くと重宝します
このレシピの生い立ち
西洋わさびが収穫後出来たので作ってみました。
ご飯に乗せて、卵かけご飯に、お刺身に、ドレッシングとして、などなど便利な調味料です(^^)
本わさび程ではない、まろやかなツーンをお楽しみください♪
農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜
ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさび
チューブわさびの原料として使われます
醤油に漬けて置くと重宝します
このレシピの生い立ち
西洋わさびが収穫後出来たので作ってみました。
ご飯に乗せて、卵かけご飯に、お刺身に、ドレッシングとして、などなど便利な調味料です(^^)
本わさび程ではない、まろやかなツーンをお楽しみください♪
作り方
- 1
畑で西洋わさびを収穫
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- 2
洗ってすりおろす
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- 3
熱湯やアルコールで消毒した瓶にすりおろした西洋わさびを入れる
- 4
醤油を加えたら完成
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- 5
そのままご飯に乗せて食べてください
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- 6
卵かけご飯のお醤油の代わりにも抜群です
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コツ・ポイント
好きなだけすりおろして醤油に漬けてください(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21659308
