うちの味☆切干大根とツナで☆ピリ辛編
ズボラだけど下味がしっかりついた病み上がりの簡単レシピ❣
洗い物が少なく、しかも旨々❣
切干大根の旨味を味わって下さい❣
このレシピの生い立ち
入退院を繰り返している自分…。今回も１年4ヶ月と長期入院で2024/1/22にやっと我が家＆クック再開。
いつも病み上がりの時は体力がないくせに、食いしん坊＆大食いで、少しでも美味しく食べたい私…(笑)
退院後のズボラなレシピをご紹介(笑)
アプリでひらく作り方
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まずは、材料を用意します❣
今回はコチラの商品を使いました❣→
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そして、切干大根に下味をつける必須調味料❣→
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コチラはお好みですが一緒に混ぜたいものを用意します❣
余り野菜などでも構いません❣
もちろん切干大根とツナだけでもOK❣ -
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そして、味付けに使用した調味料達です❣→
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では、調理開始❣
今回は、病み上がりということもあり、ポリ袋でパパッと簡単に作っちゃいます❣ - 6
では、切干大根をサッと水洗いし、ポリ袋に入れます❣
(ちなみに私はパッケージの上部を開封し、そのまま水をドバ～ッと(笑) - 7
水洗いしたらポリ袋に入れ、鶏がらスープの素をフリフリ❣
その上から湯(素が溶ける軽度)を投入します❣
浸るぐらいでOK→ -
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空気を抜き、ポリ袋の口を結びます❣
このままお好きな硬さになるまで放置❣ - 9
今回は、ヤケドをせず、絞れる程度の温度になるまで放置しました❣
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洗い物をなくするため、ポリ袋の口を開き、そのまま中の湯を捨てギュ～ッと絞ります❣
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あとは簡単❣
ツナの油をきり、仕上げ調味料を加えてモミモミするだけ❣
(オプションを入れたい方はここでご一緒に) -
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あっというまに、はい出来上がり❣
(ちなみに今回はやわらぎをいれました→) -
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このままでも旨々ですが、おつまみとしていただきたい私は仕上げに一味唐辛子を→
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更に、ラー油をたらーり❣
う～ん、このピリ辛さがなんともたまらんねぇ～(*´ω｀*) -
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余ったら、空気を抜いて口を結び、袋のまま冷蔵庫へ入れて保存❣→
5日間程OK❣
(毎度、保存に力を入れている私のやり方) -
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コチラは姉妹品の
「マヨ編」
レシピID:21659591です❣
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2024/5/23
「切り干し大根」の人気検索でトップ10入りしました♬
皆様方のおかげです_(_^_)_
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🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏) - 19
●初のつくれぽをお届けして下さったのは、
「ナピト」さんです╰(*´︶`*)╯ - 20
そぅ、此処のRpは私のおつまみ用に覚書に近いもので…(^o^;
つくれぽを送って下さる方はいないと思っていたんですよ❣ - 21
けど、そこへナピト③からのお届け…♡(> ਊ <)♡
寝起き早々、テンションUPです♡ - 22
ナピト③、いつもお世話になりっぱなしの私に此処のお届け＆嬉しいコメに、ホント感謝の気持ちで一杯です( ꈍᴗꈍ)
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●続きまして、なんと
「KBBキッチン」さんからも素敵なつくれぽが届きましたo((*^▽^*))o - 24
おおーっと(⑉⊙ȏ⊙)
なんとまぁ〜胡瓜さんも加わって色鮮やかな仕上りですなぁ(≧▽≦) - 25
しか～も、最後にのせられた糸唐辛子でよりお洒落を演出(｡•̀ᴗ-)✧
まさに、Kcの人生経験の長さを表す一品❣ - 26
Kc、此処にも素敵な一品をお届けして下さった上、口元がつい緩んでしまう嬉しいコメを添えて頂き、ホント感謝です♡♡♡
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●続きまして、なんと
「yesmama」さんからも、素敵なつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯ - 28
流石yesＣです❣
お見事(´⊙ω⊙`)！ - 29
サラダ風にアレンジとなナイスアイデアですね♬
ボリュームもでますし、他の野菜と一緒に召し上がると栄養満点も満点です❣ - 30
yesＣ、素敵なアレンジでのお届けに加え、嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「mianmian」さんからも、お酒のアテにと嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡ - 32
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、人参入りの切り干し大根でササッと仕上げて下さったのですね(≧∇≦)b
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手軽に素早くアテを作るmian③(๑•̀ㅂ•́)و✧
きっとオイラと一緒でジャンバリの酒豪ダニなぁ〜(≧▽≦) - 34
mian③、数あるRpの中から此方に幸せを運んで来て下さった事と、嬉しさ一杯のコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡
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●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんからも、嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡ - 36
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、トッピングに飾られている唐辛子の赤がなんともオシャレですよね(≧∇≦)b
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みっＣ、此方にも素敵なお届けをして下さった上、活力を与えてくれる嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです(*´∀｀*)♡
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●続きましては、なんと
「島子☆」さんからも、彩り豊かなつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡ - 39
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、なんと、レタスまで入っている超〜豪華版(๑•̀ㅂ•́)و✧
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切干大根の食感にレタスのシャキシャキ感…(๑´ڡ`๑)
これこそ、究極の”アテ“ダニ〜٩(♡ε♡ )۶ - 41
島子Ｃ、素敵なアレンジでのお運びに、楽しく読みごたえのあるコメも添えて頂き、ホントに有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「島子☆」さんから、大人感満載の嬉しいリピレポが届きました(*´∀｀*)♡ -
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まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、なんと、ラー油も密かにINして下さったのですね(๑´ڡ`๑)
そして、 - 44
「洗い物が少なくて…」と実感コメも添えて下さっています(≧∇≦)b
今の島Ｃに…
此方少しか手助けになったダニかな!?♡ - 45
島Ｃ、オイラまでついつい誘われてしまう作品に、近況報告のコメも添えて下さり、オイラ、一安心＆有難うダニ(*´ω`*)♡
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●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、仲良し③追いでの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡ -
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まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、オクラも入れて下さり彩りも更にUPですよね(≧∇≦)b
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そして、ポリ袋での丁寧な作業お写真付き♡
そこに写っているのは…(-ω☆)ｷﾗﾘ
きっとハ◯ス食品の国産七味ダニなw - 49
みかＣ、此方にもお越し下さった上、おサボり中のみかＣのお役に立てたとのコメに、オイラもホント嬉しいダニ(*´∀｀*)♬
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12/8【記載日】
🌻としＣへ〜
此方工程お礼コメ溜まってて…💧
↑空欄でお先としＣへ🙇♀️ -
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とっても丁寧なお写真に朝から超〜笑顔なオイラ🤗
バタコ③オイラを気遣ってのコメにも感謝感激ダニ🥰
そして、心弾む幼馴染み - 53
との会話に、北の寒さ連想させる⁉️オイラの話題振れにも感謝感激ダニ💞🤗
いつもホント有難うネ🥰 - 54
12/14【記載日】
🌻ふくCへ〜
夜中に起床し…
カーテンの間から外の様子を見て➜ウンザリと…❄️😫 -
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サラダ感覚という嬉しいお言葉付き🙌
いつもオイラを気にかけて下さるその御心に感謝感激ダニよ🤗
ホント有難うネ😊 - 56
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※2/15 🌻島Ｃ〜訪問看護帰り➡工程42にお写真添付させてもらったダニよ🤗
常にRC押してくれてる事😍 - 58
オイラの励みダニ🥰
毎日島Ｃつくれぽ見ては「早くお酒解禁になりたい🥲🤤」と思ってるオイラ(笑) - 59
その時は真っ先に島ＣレシピGOするダニ🤗😋
したっけのぉ〜🐒 - 60
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
コツ・ポイント
水っぽい切干大根にならないためにも、下味を漬けて戻すこと❣
そして、手を汚さずに少しでも保存がきくよう衛生的に調理❣
しかも洗い物が少ないときた❣
簡単に手早く仕上げたいスボラな作り方です❣(笑)
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