柚子胡椒香る白菜の浅漬け
なまちょこれいと @cook_40163703
柚子胡椒が香る白菜の浅漬けです。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使って、白菜の浅漬けを作ろうと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をしっかり洗う。水気を切る。
- 2
葉と芯に分ける。芯は、5センチくらいの長さに切り分けて、5ミリ幅に切る。葉は、手で適度な大きさにちぎる。ボウルに入れる。
- 3
塩小さじ3分の1杯を振り入れて軽く揉み込む。10分おいて、水気を絞る。
- 4
3を丈夫なビニール袋に入れる。柚子胡椒を入れて、よく揉む。かつおぶし、塩昆布を入れて軽く揉む。
- 5
冷蔵庫に入れて、30分おいたらできあがり。
- 6
2024年3月1日、人気検索トップ10入りしました。ありがとうございました。
-
コツ・ポイント
工程3でよく水気を切る。
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