ひき肉と白菜の甘辛柚子こしょうスープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

5分ほどで完成!包丁もlお鍋も不要のレンジで作るピリ辛和風スープ。お肉も入って満足感あり。朝食や夜食にも。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも、作るのが面倒な時でもコレならできる、というものを目指しました。洗い物も少ないです。
旬の白菜といつでも安いひき肉を使って、お財布にも優しい♪
柚子こしょうの香りと辛味がアクセントになって美味しかったです。

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材料

1人分
  1. 白菜 1枚
  2. 豚ひき肉 50g
  3. きび砂糖 小さじ1
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. 柚子こしょう 小さじ1/2
  6. ◎白だし 小さじ1
  7. ◎お湯 150cc

作り方

  1. 1

    レンジOKのスープカップに豚ひき肉と☆を入れて

  2. 2

    よく混ぜる。

  3. 3

    その上に白菜をちぎりながら入れ、

  4. 4

    ラップをして600wのレンジで3分30秒加熱。

  5. 5

    ◎を入れて軽く混ぜて

  6. 6

    ラップなしで600wのレンジで1分加熱して完成。

コツ・ポイント

⑤の状態でも食べられますが、⑥のようにレンジで加熱するとより全体がなじみます。
柚子こしょうの量はお好みでどうぞ。

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レシピ作者

まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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