アプリでひらく作り方
- 1
白菜を2cm程に縦に切る。
豚バラ肉を並べて塩こしょうし、白菜をのせる。 -
- 2
しっかり肉で巻き、小麦をまぶす。
-
- 3
フライパンに油少々をひき、肉巻きを転がして一回り軽く焼く。
-
- 4
肉の端を下にして蓋をして弱火で3分、返して3分蒸し焼き。
-
- 5
白だしを全体にかけて3分蒸し焼き。
-
コツ・ポイント
ヤマキ割烹白だしを使用しました。
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