鶏手羽と大根のジンジャーエール煮

野菜ソムリエ☆うさこ
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418

鶏手羽と大根のジンジャーエール煮です☆
白ねぎ(長ねぎ)とエリンギを加えて、煮込みました♪
このレシピの生い立ち
◎生姜(しょうが)◎
身体をあたためます
食欲増進
殺菌作用

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材料

2〜3人分
  1. 鶏手羽 8本(約500g)
  2. 大根 200g
  3. ねぎ 1本
  4. エリンギ 3本
  5. ジンジャーエール 350cc
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジンジャーエールの作り方はこちらから

    『自家製ジンジャーエール』
    レシピID  6224089

    ◎市販でもOK

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽をよく焼きます。

    *じっくり焼きます。ひっくりかえして焼きます。

  3. 3

    ネギと大根を加えて、表面をさっと焼きます。

  4. 4

    鍋にジンジャーエールを加えます。

    煮立ったらアクをとり、エリンギを加えて、煮込みます。

コツ・ポイント

『自家製ジンジャーエール』の作り方はこちらから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6224089

レシピID 6224089

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レシピ作者

野菜ソムリエ☆うさこ
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