切り干し大根のやみつきサラダ
多治見市保健センター @cook_40352819
1人分
エネルギー：88kcal
食塩相当量：1.3g
このレシピの生い立ち
R6.2月季節の野菜レシピです。多治見市ホームページにも掲載中♪
旬の「小松菜」を使った時短レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水でさっともみ洗いし、5分ほど水で戻し、水気をよく絞る。
- 2
小松菜は3〜4cmに切る。
- 3
にんじんは細切りにする。
- 4
耐熱容器に②、③の順に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を絞る。
- 5
ボウルに①、④、すべての調味料を入れ、よく和える。
コツ・ポイント
・食材の水気はしっかり切りましょう。
・火を使わない、時短レシピです。「あと一品何か欲しい！」時に便利ですよ♪
・切り干し大根や小松菜でカルシウム補給にも！
ポリポリ、シャキシャキ食感が楽しいです。
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レシピ作者
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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