作り方
- 1
鶏皮を一口大に切り丸めて串に刺す。
- 2
もも肉を一口大に切り丸めて串に刺す。
- 3
もも肉を一口大に切り丸めて串に刺しねぎを3センチ大に切り串に刺しもも肉、ねぎ、もも肉、ねぎ、もも肉の順の物を作る。
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- 4
焼き鳥のたれを満遍なく串に付け網の上で中火で焼く。
- 5
片面が白くなって来たらひっくり返しもう片面も焼きある程度焼けたらまた焼き鳥のたれを付けて更に中火で焼く。
- 6
両面が白くなり焦げ目が付いたら完成。
コツ・ポイント
焼き鳥のたれを2度付けし焼くと美味しく出来ます。
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