鶏ハムと小松菜のマスタードマリネ QC

emiQC @healthycookingQC
しっとり柔らかい鶏ハムとシャキシャキ美味しい小松菜を、さっぱりとしたマスタードドレッシングで和えたマリネです。
このレシピの生い立ち
いつもごま味噌和えにしているものを味変しました。
鶏ハムと小松菜のマスタードマリネ QC
しっとり柔らかい鶏ハムとシャキシャキ美味しい小松菜を、さっぱりとしたマスタードドレッシングで和えたマリネです。
このレシピの生い立ち
いつもごま味噌和えにしているものを味変しました。
作り方
- 1
小ソースパンに鶏むね肉を入れ、フタをしてIR保温モード75℃で90分加熱。
- 2
そのまま冷まし、冷めたら手で細かくほぐす。
- 3
大フライパンに小松菜としめじを入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。
- 4
蓋がカタカタしたら小松菜をひっくり返し、弱火(IR3)にして1分。
- 5
小松菜は冷水にとって3cm幅に切り、しめじは冷まして水気を絞る。
- 6
☆を混ぜ合わせ、②と⑤を和えて完成。
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