たこ焼き風！椎茸の肉巻き
tubuan_ @cook_40423129
タコが高いのではんぺんで代用！
ソースはお好みの量をかけて食べてくださいね！
このレシピの生い立ち
肉巻きを作っていた時に思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺん2分の1枚を潰す
- 2
椎茸の軸を切る(軸の部分は細かく切ってお味噌汁に入れました！)
- 3
椎茸の裏にはんぺんを詰めて豚こま切れ肉で巻く(最初に2〜3枚巻いてギュギュッとする)
- 4
お肉が余ったらもう一度椎茸に巻いていく
- 5
油を引いたフライパンに入れて4〜5分、中火で焼いてこんがりしたら裏返す。水を少量入れて蓋をして4〜5分蒸し焼きにする。
- 6
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成！
コツ・ポイント
しっかりギュギュッと巻く！
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