大根とひき肉の煮物♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

簡単に出来る、大根とひき肉の煮物です♡
ほっこり美味しい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大根を買ったら、いつも適当な分量で作っていたものをレシピ化しました。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 合い挽き肉(ハーフベーコン4パック代用OK) 200〜250g
  3. ごま 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ3
  7. ●みりん 大さじ2
  8. お水 400cc
  9. ●だしの素 小さじ2
  10. (水溶き片栗粉)
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 大さじ2
  13. 刻みネギ お好みで
  14. ※我が家は、少し甘めなので、甘さ控えめがお好みの方は、砂糖、みりんを調整してください。

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら大根も加えさっと炒める。

  3. 3

    ●を加え蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。(約20分煮込みます)

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です♡

  5. 5

    お好みで刻みネギを乗せて♡

  6. 6

    ※ひき肉買い忘れ、急遽ベーコン代用でつくっても美味しかったです♡
    煮詰め過ぎてお汁がなくなっちゃいましたが(^_^;

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
に公開
『しばいぬのおかお』です。大学生2人のママ♡(21歳♂と19歳♀)夫は高校の同級生!娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます!笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂返レポ出来てません。ごめんね(´;ω;`)自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。
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