豚もやしチャーハン
もやしでシャキシャキ食感も楽しめてカロリーもカット♬
このレシピの生い立ち
固いご飯ももやしでしっとり。
もやしでかさ増しチャーハン。
作り方
- 1
もやしはヒゲを取って水に晒す。
-
- 2
ニンニクをスライスする。
豚バラ肉は1cm幅に切る。
★を混ぜ合わせる。 -
- 3
フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
-
- 4
中火で香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。
-
- 5
豚バラ肉の色が変わったら一旦取り出す。
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- 6
空いたフライパンに卵を割り入れてほぐす。
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- 7
半熟になったらご飯を入れて炒める。
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- 8
もやし・豚バラ肉を戻し入れて炒める。
-
- 9
★を入れて炒める。
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- 10
粗挽き黒こしょうで味を調える。
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- 11
器に盛り付けてスプラウトを添える。
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