アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを
油を敷いた鍋で炒める。 - 2
さらに牛肉を入れ酒、薄口醤油、砂糖を入れて軽く炒める。
- 3
落とし蓋をして中火から弱火で15分ほと煮込んで完成。
野菜の水分と調味料で水はなくても充分です。 - 4
コクのために油揚げを入れました。
-
コツ・ポイント
水は水分が出なかった時にまたは、味が濃ゆくなりすぎた時大さじ3くらい入れます。
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